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1980年東京生まれ。

東京、祖師谷大蔵の名店「フィオッキ」へ入店したことをきっかけに、イタリア料理の道へ進む。

 

2007年にイタリアへ渡り、シチリア島を含む南北4都市の星付きレストランなどで1年3か月間研鑽を積む。

帰国後都内数店の修行を経て、2015年にオーナーシェフとしてILNESSOをオープン。

 

2016年専門料理10月号(柴田書店)

「自分流で」掲載。

 

2017年在日イタリア商工会議所主催

「全国イタリア料理コンクール2017」ファイナリスト。

最も革新的であったとし大手パスタメーカー、バリラ社より特別賞としてバリラ賞を獲得。